Wednesday, January 2, 2013

Angkringan, Modal Ringan tapi Menjanjikan!



Dewasa ini selera masyarakat terhadap masakan tradisional semakin meningkat. Hal ini disebabkan cita rasa makanan daerah yang khas dan unik maupun kesadaran masyarakat unntuk melestarikan menu masakan daerah. Angkringan merupakan lapak khas daerah solo dan yogyakarta. Angkringan, banyak orang memandang sebelah mata dengan jenis usaha ini. Mungkin karena pembawaannya yang terkesan hanya untuk golongan ekonomi menengah ke bawah. Kadang juga ada yang mempertanyakan apa untungnya membuka usaha angkringan. Justru penulis melihat usaha ini jauh lebih prospektif dibanding usaha sejenis (makanan).


Angkringan sendiri menjadi istimewa karena interaksi sosial yang terjadi di dalamnya. Warung yang bisa menjadi contoh sebuah sistem paling sederhana yang sebenarnya pantas menjadi model untuk hubungan sosial, meskipun tidak bisa mencakup semua aspek. Egaliter atau sederajat adalah ciri khas utama warga angkringan. Tidak peduli siapa yang datang ke angkringan. Apabila ia sudah datang ke angkringan, ia harus siap berbaur tanpa memakai jabatan doktor, insinyur, pengacara, haji, atau yang lainnya. Inilah yang membuat warga angkringan menjadi akrab. Belajar mendengar orang lain sekaligus belajar menyampaikan pendapat pun menjadi aktivitas biasa yang tak membosankan, ditemani gorengan dan sesekali sruputan wsedang jahe. Di Kota Bandung, Angkringan belum begitu banyak dan bisa dikatakan jumlahnya dapat dihitung jari. Khususnya di sekitar kampus Universitas Pendidikan Indonesia belum ditemukan keberadaan Angkringan. Keaadaan ini menjadikan peluang usaha Angkringan sangat menjanjikan.
Modal untuk membuka angkringan cukup terjangkau, kurang dari kisaran 5 Jt rupiah. Analisis pembiayaan dan prediksi untung-rugi menurut penulis adalah sebagai berikut:
a.       Modal
             Pembuatan Gerobak                                                                  : Rp1.500.000
             Terpal / Tenda                                                                            : Rp   150.000
             Kompor + Tabung Gas                                                              : Rp   150.000
             Meja + Kursi                                                                              : Rp   200.000
             Tikar                                                                                          : Rp     50.000
             Penerangan                                                                                :           50.000
             Peralatan Masak                                                                        : Rp   500.000
             Stock Bumbu                                                                             : Rp   100.000+
             TOTAL                                                                                    : Rp 2.600.000

b.  Omset per hari


             Nasi kucing 50 x 2000                                                                : Rp   100.000
             Wedang Jahe 50 x 2.000                                                            : Rp   100.000
             Teh/Kopi 50 x 2.000                                                                   : Rp   100.000
             Gorengan 100 x 500                                                                   : Rp     50.000
             Snack 50 x 500                                                                           : R p     25.000+             TOTAL                                                                                     : Rp   375.000
c. Omset per bulan


             Rp 375.000 x 30 hari                                                                :Rp 11.250.000

d.Biaya Operasional / blns
             Bahan baku( Rp 200.000/hari x 30 )                                        :Rp 6.000.000
             Membayar konsinyasi snack(50 bh x @Rp 400 x 30 hr )       :Rp    600.000
             Arang                                                                                        :Rp      50.000
             Iuran listrik dan kebersihan                                                      :Rp     60.000+
             TOTAL                                                                                   :Rp 6.710.000

e. Laba Bersih per bulan  ( Rp 11.250.000 - Rp 6.710.000 ) = Rp 4.540.000

f.  ROI (Return of Investment)  
             ( modal awal : laba bersih per bulan ) =  1,75 bulan

Dengan analisis tersebut, sudah dapat disimpulkan bahwa Angkringan merupan Usaha yang menjanjikan dengan modal yang ringan. Semoga saya segera memiliki usaha ini. Amin. . .

3 comments:
Write Komentar
  1. Terima kasih Pak, sudah beberapa hari ini saya mencari informasi tentang analisis usaha angkringan, ini sungguh sangat membantu saya untuk memecahkan masalah yang sedang saya hadapi. mulai sekarang saya akan bookmark blog ini agar saya bisa kembali dan melihat informasi yang terbaru. mungkin anda juga membutuhkan infomasi dari saya ANEKA RESEP MAKANAN BAYI

    ReplyDelete
  2. Info bagus sy baru mau mulai di semarang

    ReplyDelete